Aller au menu principal Aller au contenu principal

Commander en ligne

Légumes Tempura

Entrées / Mises En Bouche

#005

8 mcx comprenant des poivrons, zucchinis, oignons et patates douces frits.

5,50$

Rouleaux Impériaux

Entrées / Mises En Bouche

#006

Rouleaux de porc frits, accompagnés d'une sauce maison, 3 minimum. 

3,75$ (1,25$ /mcx)

Isobés (Dragon Balls)

Entrées / Mises En Bouche

#002

Bouchées de riz et de fruit de mer nappées de miel et de sauce weps, 3 minimum.

3,75$ (1,25$ /mcx)

Sushi Pizza

Entrées / Mises En Bouche

#008

Galette de riz tempura légèrement épicée, mousse de saumon fumé maison et tataki de saumon en croûte d'épices

6,95$

Tataki Thonidés

Entrées / Mises En Bouche

#007

Tataki d'albacore(2mcx) et d'escolar(2mcx), confit d'oignon à l'orange et triple sec.

7,95$

Frites Stock

Entrées / Mises En Bouche

#010

Frites allumettes, servies avec sauce fumé.

3,00$

Printemps Crabe

Rouleaux De Printemps (2 mcx)

#050

Feuille de riz farcie de crabe commun, laitue, fromage à la crème, concombre et noix d'acajou. 

6,50$

Printemps Crevettes

Rouleaux De Printemps (2 mcx)

#051

Feuille de riz farcie de laitue, de crevettes poêlées au curry rouge, d'oignons verts, de concombre, d'avocat, miel et de basilic.

6,50$

Printemps Thon

Rouleaux De Printemps (2 mcx)

#052

Feuille de riz farcie de laitue, de sashimis de thon rouge marinés, concombre, croustillant, patate douce et de sauce épicée

6,50$

Tartare d'Albacore

Bar à Tartares

#102

Tataki d'albacore (thon blanc) finement coupé, noix d'acajoux, mélangé avec notre sauce Weps.

Tartare de Thon

Bar à Tartares

#103

Thon finement coupé, wonton, tobiko (oeuf de poisson volant), assaisonnée d'une marinade à l'huile de sésame.

Extra chips

Bar à Tartares

#107

Ajoutez 4 chips de wonton à vos tartares.

0,75$

Pavé de Saumon

Bar à Tartares

#106

Saumon de l'altantique cuit en 3 étapes: un centre crue entouré de chaire lègèrement cuite et d'une croûte grillé. L'image du pavé de saumon correspond à la portion de...

Bluenose

Choix Du Chef

#200

Assortiment de la section makis. 10 morceaux minimum, 4 sortes ou plus.

12,50$ (1,25$ /mcx)

Tek-Kosen

Choix Du Chef

#201

Minimum de 24 morceaux
Assortiment de sushis divisé comme suit: 2/3 des morceaux dans la section makis. Pour le 1/3 restant, orientez le chef selon les choix suivant: 

33,60$ (1,40$ /mcx)

Makis Stock

Choix Du Chef

#202

Minimum de 10 mcx.
Assortiment de sushis divisé comme suit: La première moitié des morceaux dans la section makis; pour la 2e moitié, orientez le chef selon les...

16,00$ (1,60$ /mcx)

Boîte Découverte

Choix Du Chef

#203

8 isobés, 2 gunkans, 12 morceaux d'hosomakis, 25 morceaux de makis. Pour 2 personnes

68,00$

Dynamite 5mcx

Section Makis Frits

#300


Tartare de pétoncles épicé

(nori) 
nappé de sauce tériyaki & sauce weps

10,95$

King Kong 5mcx

Section Makis Frits

#301


Saumon, goberge, fromage à la crème, 
oignons verts

( nori ) Servis avec sauce épicée

9,95$

San Francisco 5mcx

Section Makis Frits

#302

Saumon, crevettes, oignons verts

( nori ) 
Servis avec sauce épicée

9,95$

Vancouver 5mcx

Section Makis

#504

Saumon fumé norvégien, fromage à la crème, 
concombre, oignons verts

( nori )

7,25$

Simba 5mcx

Section Makis

#505

Crevette tempura, concombre, 
sauce mékong

( nori renversé ) masago

6,75$

Sea Fury 5mcx

Section Makis

#506

Tataki d’escolar, avocat, croustillant, mangue

( nori renversé ) nanami

7,95$

Key West 6mcx

Section Makis

#508

Tartare de crabe, concombre, mangue

( feuilles de soya ) 
sauce Weps et poireau frit             

8,75$

Trilogie De l'Atlantique 5mcx

Section Makis

#509

Saumon cuit, saumon croustillant, sriracha, sauce fumée

( nori ) 
chapeauté de sashimi de saumon

7,50$

FD Sushi 6mcx

Section Makis

#512

Tataki d’albacore, confit d’oignon orange 
et triple sec, concombre, laitue

( feuille de soya )

8,50$

Ibiza 6mcx

Section Makis

#513

Saumon fumé norvégien, tomates séchées au soleil, 
avocat, fromage à la crème

( feuille de riz ) basilic

7,95$

Le Cyn 6mcx

Section Makis

#518

Poulet frit en tempura, épice cajun, sauce épicée, laitue et fromage à la crème

(feuille de soya)

8,50$

Godzilla 5mcx

Section Signature

#400

Tartare de crabe, crevette tempura, 
concombre

( nori renversé ) tataki de thon rouge, avocat              

8,95$

Jay Peak 5mcx

Section Signature

#402

Tartare de saumon, avocat, croustillant

( nori ) 
saumon caramélisé au miel, pistaches

8,95$

Bakais 5mcx

Section Signature

#407

Tataki d'albacore mariné, avocat, servi couché recouvert de confiture de canneberges & amaretto

8,25$

Posséidon 5mcx

Section Signature

#408

Salade de fruits de mer à l'huile de truffe blanche, avocat, croustillant, masago, sauce épicée

8,25$