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Godzilla 5mcx

Section Signature

#400

Tartare de crabe, crevette tempura, 
concombre

( nori renversé ) tataki de thon rouge, avocat              

8,95$

Jay Peak 5mcx

Section Signature

#402

Tartare de saumon, avocat, croustillant

( nori ) 
saumon caramélisé au miel, pistaches

8,95$

Bakais 5mcx

Section Signature

#407

Tataki d'albacore mariné, avocat, servi couché recouvert de confiture de canneberges & amaretto

8,25$

Posséidon 5mcx

Section Signature

#408

Salade de fruits de mer à l'huile de truffe blanche, avocat, croustillant, masago, sauce épicée

8,25$

Key Largo 5mcx

Section Signature

#401

Salade d’écrevisses & saumon, 
concombre, croustillant

( nori ) proscuitto

9,25$

Tuna Rig 6mcx

Section Signature

#403

Tataki d’albacore, croustillant, zucchini frit


( feuille de soya ) tartare de thon rouge

9,25$

Tornade 6mcx

Section Signature

#404

Crevettes poêlées au curry rouge, 
avocat, tobiko, pommes vertes

( feuille de soya ) 
salade d’écrevisses & saumon

9,95$

French Connection 6mcx

Section Signature

#405

Tartare de pétoncles épicé, concombre, 
laitue, patates douces

( feuille de soya )

10,50$

Temptation 6mcx

Section Signature

#406

Pétoncles tempura, avocat, citron ( feuille de soya ) tataki d’escolar

10,75$